一项涉及近9万人的长期研究揭示，特定食物的摄入与中风死亡风险降低30%之间存在显著关联。

这项名为“日本公共卫生中心前瞻性研究”（JPHC）的调查，纳入了48.6万名参与者。研究结果表明，经常食用某种食物的群体，其发生中风并导致死亡的概率降低了24%。

另一项名为“日本癌症风险评估协作研究”（JACC）的研究，分析了29.6万名参与者的健康数据。该研究发现，与不常食用该食物的对照组相比，经常摄入该食物的受试者，中风死亡风险下降了28%。

综合两项大规模研究的数据，研究人员发现，在总计超过9万名参与者中，那些经常食用该特定食物的人，其因中风而死亡的风险比其他人低了约30%。具体来说，在JPHC研究中，该食物的摄入频率与中风死亡率呈现负相关，有12%的参与者表示“经常”食用，而44%表示“偶尔”食用，11%表示“很少”食用。在JACC研究中，28%的参与者表示“经常”食用，30%表示“偶尔”食用，31%表示“很少”食用，28%表示“从不”食用。

研究指出，尽管两项研究的参与者数量和具体食用频率有所不同，但都指向了同一个结论：常吃某种食物能够显著降低中风的死亡风险。